Salut und Hallo, passend zur Jahreszeit eine weiteres Rezept für Apfelkuchen. Diesmal mit einem Rührkuchenteig. Die Herstellung ist ganz ein fach. Bon Appetit und Viel […]
Autor: Michael
Zubereitung Shitake Pilze – Shitake Pilz Pfanne asiatisch
Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftigt sich mit Pilzen. Es ist Herbst und wer die Möglichkeit hat, sollte mal ruhig die Wälder […]
Rotbarsch in der Kartoffel-Kruste auf Berglinsen
Salut und Hallo, ich habe für ein zweites Gericht mit Rotbarsch verbloggt. Das Fischfilet ist in der Kartoffelkruste gebraten. Sie besteht nur aus geriebenen Kartoffeln, […]
Wie brate ich Rotbarsch – Rotbarschfilet auf Rucola mit Limettensoße
Salut und Hallo, heute beschäftige ich mich auf vielfachen Wunsch mal wieder mit Fisch. Ich habe ein Rotbarschfilet eingekauft. Zum Rotbarsch muss man sagen, dass […]
Wie mache ich Feigen – Salat mit Limetten – Creme
Salut und Hallo, das heutige Gericht ist ein Dessert mit eine Frucht aus dem Mittelmeerraum, der Feige. Kombiniert mit eine Frucht aus Südostasien, der Limette […]
Wie brate ich Hering – Heringsfilet auf Blattsalat
Salut und Hallo, heute zeige ich Euch im Videoblog wie man Heringe zubereitet. Häufig werden sie mit Bratkartoffeln serviert. Ich bin aber der Meinung, dass […]
Zucchini in Ei – Käse – Hülle auf Tomaten – Spaghetti ( Piccata )
Salut und Hallo, heute verarbeite ich im Video meine wohl vorletzte Zucchini aus der Ernte 2011. Als Zubereitungsart habe ich Piccata gewählt. Piccata heißt übersetzt […]
Wie mache ich Tafelspitz – geschmorter Rinderbraten
Salut und Hallo, heute zeige ich im Videoblog wie man Tafelspitz zubereitet. Die klassische Variante ist gekocht mit Meerrettichsoße. Ich persönlich bevorzuge gebratenes Fleisch und […]
Wie brate ich Auberginen – Gewürz Auberginen auf Hirse Risotto
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video Rezept ein Rezept aus Nordafrika das mit asiatischen Aromen (Curry) abgeschmeckt ist. Im Prinzip also ein Gericht, […]
Wie brate ich Lamm – Lammsteak auf Ratatouille
Salut und Hallo, heute beschäftige ich mich auf vielfachen Wunsch mit Lamm. Das Lammfleisch was ich bekommen habe ist bestes Bio Pre Sale vom […]