Im heutigem Beitrag von meinem Video Blog verarbeiten wir frische Erdbeeren zu einer Erdbeercreme. Das Rezept ist sehr einfach und schnell hergestellt. Aber trotzdem super lecker. […]
Autor: Michael
Wie mache ich Frikadellen
Salut und Hallo, heue mache ich für Euch mal einen absoluten Klassiker: Frikadellen oder auch Buletten genannt. Im Rezept verwende ich halb Schwein halb Rind, natürlich Bio. […]
Wie macht man Tomatensalat – Bruchetta-
Salut und Hallo, heute machen wir Tomatensalat. Die heutige Variante ist baugleich mit Bucchetta, also könnt ihr für beides verwenden. Außerdem eignet sich der Tomatensalat […]
Wie kocht man Spargel
Heute bin ich der Frage nachgegangen wie man Spargel am besten kocht. Bis Johannistag am 24. Juni ist noch Spargelzeit. Als Faustregel kann man sagen: […]
Wie macht man Gurkensalat
Salut und Hallo. Endlich Entwarnung bei EHEC, da habe ich mir gedacht mach mal schnell ein Video über Gurkensalat. Ein sommerliche Variante mit Limettensaft. Viel […]
Reisebericht Lübecker Bucht
Rubrik News Reisebericht: Lübecker Bucht Salut und Hallo heute mal mein erster Reisebericht. Ich war zwei Tage an der Lübecker Bucht. Bio Restaurants waren Fehlanzeige, […]
Wie mache ich Kartoffelsalat mit Rucola
Im Video Rezept wird heute ein Kartoffelsalat mit Rucola zubereitet. Diese mediterrane Variante passt sehr gut zu gegrillten Speisen, sie schmeckt aber auch solo hervorragend. […]
Wie mache ich Pesto – Rucola Pesto
Heute mache wir Pesto. Anstatt der Basilikum Pesto machen wir heute die Pesto mit Rucola. Das ist mein persönlicher Favorit unter den Pestos, weil sie herzhafter […]
Ciabatta selber backen
Salut und Hallo, heute starte ich mal mit dem ersten Brotrezept. Der italienische Klassiker Ciabatta ob zur Vorspeise oder zum Abendbrot einfach super. Ich habe […]
Gebratene Pellkartoffeln mit Blumenkohl
Heute habe ich für euch ein leckeres vegetarisches (veganes) Gericht zubereitet. Für die Pellkartoffeln nehmt ihr bitte die ganz kleinen. Nach dem kochen schält ihr […]