Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Holunderblütensirup selber herstellt. Die Grundlage sind natürlich die Blüten vom Holunder- bzw. auch Fliederbeerbaum genannt. […]
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Wie kocht man Erdbeermarmelade
Salut und Hallo, heute zeige im Video wie man Erdbeermarmelade selber herstellt. Das Rezept ist ganz einfach. Für 1 kg Marmelade braucht ihr 500g Erdbeeren […]
So backt man Lebkuchen – Weihnachtsgebäck
Salut und Hallo, heute seht ihr im Videoblog das fünfte Rezept meiner kleinen Weihnachtsgebäck-Reihe. Auch beim Lebkuchen habe ich Sojamehl anstatt Ei verwendet. Das Handling […]
Wie macht man schwarz weiß Gebäck
Salut und Hallo im heutig Videorezept geht es weiter mit Weihnachtskeksen. Das schwarz weiß Gebäck ist ein Mürbeteig, wo die Hälfte des Teigs mit Kakaopulver […]
Wie macht man Vanillekipferl
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Vanillekipferl herstellt. Sie gehören zu meinen absoluten Favoriten unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept ist im […]
Wie backt man Kokosmakronen
Salut und Hallo, heute das zweite Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Kokosmakronen Die Herstellung ist sehr einfach. Wichtig ist das ihr darauf achtet, dass ihr das Eiweiß […]
Wie backt man Spritzgebäck – Weihnachtskekse
Salut und Hallo, heute beginnt eine kleine Reihe mit Weihnachtskeksen. Starten werde ich mit dem wohl gängigsten Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Dem Spritzgebäck Ich gebe euch zwei Rezepte. […]
Vorbericht SlowFisch vom 4. – 6.11.2011 in Bremen
Salut und Hallo, heute mal kein Rezept, sondern eine kleinen Vorbericht zur SlowFisch. Die Messe findet vom 4. bis 6. November in Bremen statt. Es […]
Herbstimpressionen
Salut und Hallo, heute gibt es mal kein Video, sondern ein paar Herbstimpressionen aus meinem Garten. Dieses Jahr habe ich zum ersten mal Hokaido Kürbis […]