Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Chinakohl kennt man in Europa seit dem 20. Jahrhundert. Er stammt, wie der Name schon sagt aus China, wo er vor gut 500 Jahren durch Kreuzungen von Pak Choi und Rüben entstanden sein […]
Salat
Herbstlicher Salat mit karamellisierten Birnen
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wenn man sich das Wetter der letzten Tage anschaut, muss man leider feststellen, dass der Herbst dieses Jahr wohl sehr früh einsetzt. Passend zur Wetterlage gibt es dann mal eine herbstliche Salatvariation mit […]
Italienischer Brotsalat.
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Ein anderer Name für altbackenes Brot in Bestform ist ein italienischer Brotsalat. Dafür wird das Brot, in der Regel Ciabatta, in Olivenöl mit etwas Knoblauch gerösteten. Die weiteren Zutaten variieren je nach Jahreszeit. […]
Salat aus geröstetem Blumenkohl.
2 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die meisten kennen Blumenkohl nur als gekochtes Gemüse. Aber aus ihm kann man noch viel mehr machen. Zum Beispiel ein gerösteter Blumenkohlsalat, ein Rezept, dass im ganzen Mittelmeerraum und vorderen Orient sehr weit […]
Asiatischer Nudelsalat
1 commentMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die Grundlage für den asiatischen Nudelsalat sind Reisnudeln bzw. Glasnudeln aus Reismehl. Dadurch ist das Rezept auch glutenfrei. Weitere Zutaten sind frisches Gemüse wie Paprika Frühlingslauch und Kaiserschoten. Gewürzt wird er mit Sojasoße, […]
Salat mit warmen Ziegenkäse | leichte Sommerküche
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Lauwarmer Ziegenkäse auf Salat ist ein Rezept, dass ich aus Belgien mitgenommen habe. Dort wird es vor allem in den Ardennen serviert. Dazu reicht man Frühkartoffeln zum Beispiel die Sorte Valery. Sie ist […]
Warmer Tomatensalat mit Frischkäse | Sommer Rezept
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Eine leichte Sommerküche basiert auf vielen frischen Kräutern, Tomaten, Olivenöl und Käse. Alle diese Zutaten werden in diesem Gericht vereint, zu einem warmen Tomatensalat mit Kräuterfrischkäse. Alles, was ihr dafür benötigt, ist eine […]
Wiener Kartoffelsalat
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Der Wiener Kartoffelsalat ist besonders für die richtig heißen Tage geeignet. Anstatt der sonst üblichen Gewürzgurken ist er mit frischer Salatgurke hergestellt. Er schmeckt nicht nur zum klassischen Wiener Schnitzel, sondern auch zu […]
Salatdressing mit Parmesan
1 commentMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Passend zur Grillparty zeige ich eine Salatsoße mit Parmesan. Die weiteren Zutaten sind frische Kräuter wie: Petersilie, Oregano und Estragon. Diese könnt ihr aber nach Belieben austauschen. Zitronensaft, Sahne, Milch, Knoblauch, Salz und […]
Estragon-Vinaigrette selber machen
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Estragon gehört zu den ersten Kräutern im Gartenjahr. Es eignet sich hervorragend zur Herstellung von Salat- und Sahnesoße. Im Video zeigen wir die klassische Estragon-Vinaigrette, die vor allem in Frankreich sehr beliebt ist. […]