Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftigt sich mal wieder mit einer Grundzubereitung. Ich gehe der Frage nach: Wie kocht man Rosenkohl Um […]
Autor: Michael
Wie macht man Kartoffelgratin vegan
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video das versprochene vegane Kartoffelgratin. Die Zubereitungsart ist absolut identisch. Nur die Milchprodukte werden ausgetauscht. Viel Spass beim nach kochen. […]
Wie kocht man Maronen – glasierte Maronen
Salut und Hallo, es ist Herbst und Früchte der Bäume sind reif. Was liegt da näher als sich im heutigen Blog Beitrag mit Esskastanien – […]
Wie kocht man gefüllte Poularde zu Weihnachten – Poulardenbrust mit Apfel und Nüssen
Salut und Hallo, heute zeige ich im Videoblog wieder ein Weihnachtsrezept: Gefüllte Poulardenbrust mit Apfel und Nüssen Für das Rezept benötigt ihr eine große Poulardenbrust (Ersatzweise […]
Wie macht man Kartoffelgratin
Salut und Hallo, heute bereite ich im Blogbeitrag ein (französisch: Gratin dauphnoise) zu. Zu Herstellung werden festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffelsorten verwendet. Die Kartoffeln werden […]
Wie koche ich Bratensoße selber – Geflügelsoße
Salut und Hallo, heute seht ihr im Videoblog wieder ein absolutes Grundrezept: Bratensoße Für die Bratensauce habe ich Geflügelknochen (Geflügelkarkassen) verwendet, die Arbeitsweise ist aber auch für […]
Wie mache ich Rosenkohl mal anders – Rosenkohlblätter
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Rosenkohlblätter herstellt. Die Vorbereitung ist schon etwas aufwendig, weil man den Rosenkohl in einzelne Blätter […]
Wie backe ich Brot – Bauernbrot mit Sesam und Sonnenblumenkernen
Salut und Hallo, heute beschäftige ich mich im Videoblog mit Brot. Im Video seht ihr ein Bauernbrot mit Sesam und Sonnenblumenkernen. Das Brot ist ein […]
Vorbericht SlowFisch vom 4. – 6.11.2011 in Bremen
Salut und Hallo, heute mal kein Rezept, sondern eine kleinen Vorbericht zur SlowFisch. Die Messe findet vom 4. bis 6. November in Bremen statt. Es […]
Wie kocht man Hähnchenbrust nach Art der Provence – Poularde Provencal
Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftigt sich mit einem sehr leichten Gericht. Poularde Provencal Für das Gericht habe ich eine Bio Poulardenbrust […]