Heute kommt die ersten Soßen vom Grillspecial. BBQ also Barbecue – Soße, sowohl classic also mit Bacon, als auch vegan mit Räuchertofu. Beide Soßen sind […]
Autor: Michael
Wie würze ich Grillsteaks – Gewürzmischung
Im zweiten Teil unseres Grillspecial, stellen wir eine Gewürzmischung für Schweinefleisch her. Sie dient euch als Basis, die ihr nach belieben abwandeln könnt. Pro […]
Wie würz ich ein Rumpsteak
Heute starten wir mit unserem Grillspecial. Ich stell euch Marinaden und verschiedene Grillsoßen vor. Es ist für jeden Geschmack und für jede Essgewohnheit was dabei, […]
Wokgemüse mit Erdnussbutter
Ein Klassiker aus Thailand, Wokgemüse mit Erdnussbutter. Solo oder mit Fisch, Tofu oder Gambas ein Vergnügen. Dazu empfehle ich euch Basmatireis. Das Gericht ist ohne […]
Gefüllte Champignons
Heute machen wir gefüllte Champignons. Im Video verwende ich eine Gasbrenner zur Zubereitung. Ihr setzt die Pilze bitte in eine Auflaufform und schiebt sie […]
Nugat Mousse
Heute habe ich für Euch Nougat Mousse zubereitet. Es ist vom Arbeitsaufwand ein sehr leichtes Rezept. Im Video habe ich auf Wunsch Soja wie Sahne […]
Ananassalat
Obstsalat kann so vielfältig sein. Bunt gemischt durch die Jahreszeit oder auch mal auf eine Frucht konzentriert. So machen wir heute einen Ananassalat Als Basis […]
Asiasalat mit Kresse Senf Soße
Es ist wieder Zeit für einen leckeren Asiasalat, diesmal mir einer Kresse-Senf-Soße. Wie bei meinem letzten Rezept mit asiatischem Salat solltet ihr wieder darauf achten, […]
Wie mache ich Pilzsalat / Champignonsalat?
Heute machen wir einen Pilzsalat aus Champignons, Kräutern und Kürbiskernen. Das geht ziemlich schnell und ist mal eine etwas andere Art Pilze zuzubereiten. Zutaten pro […]
Spargelsalat mit Estragon
Es ist Spargelzeit, aber anstatt den Spargel einfach nur zu kochen, wollen wir heute einen Salat mit Estragon daraus machen. Auch hier braucht ihr wieder […]