Fleisch und Fisch, Rezepte

Wie mach ich BBQ Soße

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Heute kommt die ersten Soßen vom Grillspecial. BBQ also Barbecue – Soße, sowohl classic also mit Bacon, als auch vegan mit Räuchertofu. Beide Soßen sind sehr schnell hergestellt und schmecken zu gegrillten Fleisch und Gemüse. Aber auch zur Herstellung  leckerer Sandwich mit  Baguette oder Ciabatta sind sie sehr gut geeignet.

Rezept:

Brabecue classic & vegan

500ml

  • 40 g Speck (Bacon) durchwachsen oder Räuchertofu  (für vegan)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400ml Ketchup
  • 1TL Chili