Aktuelle Rezepte

Rezepte

Wie mache ich Pilzsalat / Champignonsalat?

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute machen wir einen Pilzsalat aus Champignons, Kräutern und Kürbiskernen. Das geht ziemlich schnell und ist mal eine etwas andere Art Pilze zuzubereiten. Zutaten pro Person: 100g Champignons ½ rote Zwiebel Knoblauch Thymian, […]

Rezepte

Spargelsalat mit Estragon

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist Spargelzeit, aber anstatt den Spargel einfach nur zu kochen, wollen wir heute einen Salat mit Estragon daraus machen. Auch hier braucht ihr wieder nicht viele Zutaten, nur Spargel, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch […]

News

Hülsenfrüchte

In meinem neusten Video habe ich für euch ein Linsensalat zubereitet. Hülsenfrüchte sind für uns sehr wertvoll, leider ist der pro Kopf Verbrauch in den letzten Jahrzehnten deutlich zurückgegangen. Sie sind der pflanzliche Eiweißlieferant Nummer 1. Von daher für Veganer und Vegetarier unverzichtbar. Sie sollten mindestens zweimal in der Woche […]

Rezepte

Wie mache ich Linsensalat?

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die meisten verarbeiten Linsen sicher in Suppen, aber es gibt noch viel mehr, was man mit Linsen machen kann. Heute machen wir deshalb einen Salat mit Berglinsen, dazu kommt auch ein Apfel, Frühlingszwiebeln […]

Salat

Feta in Kartoffel – Zucchini – Kruste auf Frühlingssalat

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist Frühling und deshalb wieder Zeit für eine leichte, aber sehr leckere Vorspeise. Feta in Kartoffel-Zucchini-Kruste ist recht schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zu anderen Essen mit Feta. Dazu machen wir […]

Rezepte

Zucchiniröllchen mit Feta

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist mal wieder Zeit für eine Vorspeise. Dazu brauchen wir Zucchini, Feta Käse, ein paar Cherrytomaten und Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch. In dem Video seht ihr, wie ihr das ganze […]

Hauptgerichte

Bratkartoffeln mit Kräutern und Frühlingssalat

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren In dem heutigen Video gibt es wieder etwas leichtes und gesundes, was man auch schnell nach der Arbeit kochen kann. Zu den Bratkartoffeln geben wir Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch, dazu machen wir […]

Rezepte

Schwarze Reisnudeln mit Räuchertofu und Wokgemüse

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren In dieser Ausgabe meines Der Bio Koch Videopodcasts machen wir schwarze Reisnudeln mit Räuchertofu und Gemüse, es ist wieder ein veganes Rezept. Wir kochen das wieder in einem Wok, aber natürlich kann man […]

Rezepte

Wie mache ich Brennesselsuppe?

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Fast jeder hat sie im Garten: Brennesseln. Auch wenn es normal als Unkraut behandelt wird, kann man daraus eine Suppe machen, die sehr lecker schmeckt und natürlich günstig ist. Zu den Brennesseln brauchen […]