Salut und Hallo, im Moment findet ihr in vielen Geschäften Kaki (Sharon)Früchte.
Sie lassen sich zum Beispiel sehr gut zu Obstsalat verarbeiten.
Ich habe mal für euch im Video ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Rezept verbloggt.
Zuerst müsst ihr die Kaki schälen.
Dann wird sie hauchdünn aufgeschnitten.
Aus Himbeeren, Zucker, Vanille und Zitronensaft stellt ihr eine Marinade her und gebt sie über die Kaki.
Jetzt stecht ihr mit zwei Teelöffeln drei kleine Nocken Creme fraiche ab und setzt sie auf darauf.
Mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Bon Appetit
Rezept für 1 Person:
- ½ Kaki
- 1 EL Himbeeren
- 1 EL Rohrzucker
- Etwas Vanillezucker
- Etwas Zitronensaft
- 3 TL Creme fraiche
- Minze oder Zitronenmelisse
