Salut und Hallo, heute seht ihr im Video ein Rezept für Sommergemüse.
Sommergemüse? Was ist das?
Eigentlich alles was zur dieser Jahreszeit aus heimischen Anbau verfügbar ist.
Wichtig ist meiner Meinung nach, das ihr die Sorten so wählt das sie zu einander passen.
Ich habe mich zu Möhren, Kohlrabi, Zucchini und jungen Lauch entschieden.
Alles sehr frisch geerntet.
Das sieht man auch im Video.
Rezept für 4 Personen
- 6 kleine Möhren
- 1 Kohlrabi
- 1 Zucchini
- 1 Stange Lauch
- 50g Butter oder Margarine
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- etwas Wasser
- Petersilie
