Was passt besser in die Jahreszeit, als ein Salat aus gegrilltem Gemüse! Er schmeckt zum Grillen, als Vorspeise, oder …………. . Als Hauptzutaten habe ich Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Aubergine gewählt.
Sie werden klein geschnitten und in Olivenöl gebraten. Anschließend mit etwas Aceto balsamico abgeschmeckt. Neben Knoblauch passen auch noch alle italienischen Kräuter, wie Oregano, Salbei, Basilikum, etc. dazu.
Scharfe Messer findet ihr unter anderem hier!
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Bon Appetit
Lesetipp: Knoblauchbrot
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