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Die Avocado Bällchen sind eine leckere und gesunde vegane Vorspeise. Sie werden in Salatblätter eingewickelt und können so als Finderfood serviert werden.
Das Gericht ist in Afrika als auch den Vereinigten Staaten häufig anzutreffen.
Die Zubereitung ist ganz einfach. Wichtig ist, dass die Avocados reif sind. Dies erkennt man dadurch, dass sie sich leicht eindrücken lässt.
P.S. Die Avocadopaste schmeckt auch sehr gut auf Brot.
Schneidebretter aus Bambus findet ihr unter anderem hier!
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Bon Appetit
Lesetipp: Avocado-Sandwich
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