By MichaelDieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite.
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Gefüllte Paprikaschoten sind ein schönes leichtes Sommergericht. Wir zeigen es heute mit einer Füllung aus Schafskäse und Reis. Dazu gibt es ein Joghurtdip mit vielen frischen Kräutern.
Das Rezept lässt sich ganz leicht veganisieren. Statt dem Feta verwendet ihr Tofu. Hier passt vor allem einer mit Kräutern und oder getrockneten Tomaten.
Den Joghurt ersetzt ihr mit Sojajoghurt, auch den bekommt man mittlerweile in den meisten Geschäften.
Das Video gibt auch einen kleinen Einblick in unseren Kräutergarten.
