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In dem Video Rezept wird gezeigt, wie man Grillfleisch mit Senf mariniert.
Die Marinade eignet sich auch gut für Schweinebraten.
Wichtig ist, das ihr wie beim Rezept mit Curry, darauf achtet dass die Hitze nicht zu stark ist.
Auch Senf neigt dazu relativ leicht zu verbrennen.
Grillgewürz Grillsenf für Schweinesteak (Grillsteak, Schwenksteak)
Pro Steak
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 TL Senf grob
- Je ½ TL Salz, Pfeffer grob, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver
- ¼ TL Kräuter der Provence
- 1 Zweig Estragon