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Waffeln vegan herzustellen, ist gar nicht so schwer. Das Ei wird durch Sojamehl ersetzt, Sojamilch anstatt Kuhmilch und den Mehlanteil ganz leicht erhöhen. Fertig ist die vegane Variante.
Das einzig, wo man besonders darauf achten muss, ist das man das Waffeleisen nicht zu früh öffnet.
Wenn man das vor Neugier macht, trennt sich die Waffel in zwei Hälften.
[purerecipe]Bon Appetit
Lesetipp: Heiße Kirschen
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