Die schnellste Art ein leckeres Eis selber herzustellen ist ein Nicecream. Man benötigt hierfür nur gefrorenes Obst und ein guten Mixer.
Man könnte dem Rezept zudem den Untertitel “Gesundes Eiscreme” geben.
Es besteht aus einem Teil gefrorener Banane und einem Teil gefrorenen Erdbeeren. Diese werden abgerundet mit Vanillezucker, geriebener Bio-Zitronen Schale und etwas Mandelmus.
Die Banane bringt sowohl die Süße ins Eis und ist für die cremige Konsistenz verantwortlich. Wichtig ist hierfür wirklich reife Bananen zu verwenden.
Die Erdbeeren könnt ihr durch andere Beeren ersetzten. Sehr gut geht das Eis auch mit gefrorener Mango.
Sommerliche Grüße euer Michael
Erdbeereis ohne Eismaschine | Nicecream | Genuss ohne Reue
Gang: Desserts4
servings10
Minuten126
kcalZutaten
400g Erdbeeren
400g Bananen
1 EL Vanillezucker
Schale von einer halben Bio-Zitrone
2 EL Mandelmus
Anweisungen
- Die Banane und Erdbeeren am Vortag in Stücke schneiden und einfrieren.
- Anschließend in eine guten Mixer geben.
- Die Schale von einer halben Bio-Zitrone abreiben und dazugeben.
- Vanillezucker und Mandelmus ebenfalls in den Mixer geben.
- Alles zusammen gut mixen.
- Mit frischen Erdbeeren servieren.
- Bon Appetit