Käse-Lauch-Suppe Rezept

31. Dezember 2013 By Michael Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite.

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Käse-Lauch-Suppe ist die perfekte Suppe für eine Party. Sie besteht außer Lauch noch aus Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse. Abgeschmeckt noch mit einem Hauch Knoblauch.

Dazu serviert ihr noch ofenfrisches Baguette oder Knoblauchbrot.

Wer die Suppe lieber mit Fleisch mag, brät einfach etwas Hackfleisch mit an.

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Bon Appetit

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Zutaten

2 große Stangen Lauch
2 TL trocken Gemüsebrühe
300ml Wasser
200ml Sahne
20g Butter
100g Frischkäse
etwas Pfeffer
1 Zehe Knoblauch

Zubereitung

Lauch fein schneiden und in Butter anschwenken und würzen.Mit Gemüsebrühe auffüllen und 1 bis 2 Minuten köcheln lassen.Schließlich Sahne hinzugeben und mit dem Frischkäse vollenden.

Käse-Lauch-Suppe Rezept

Zutaten

Zubereitung

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