So grillt man Auberginen | Video Rezept

Gegrilltes Gemüse ist schnell gemacht und sehr lecker. Wir zeigen heute am Beispiel von Auberginen wie dies ganz einfach geht. Das Rezept ist sowohl für Kohle-, Gas- oder Elektrogrills geeignet.

Die Zutaten sind neben Auberginen noch Knoblauch, Pfeffer und Salz, frischer Rosmarin und ein gutes Olivenöl.

In dieser Art kann man auch so manch anderes Gemüse, wie zum Beispiel Zucchini und Paprika gut zubereiten.

Es ist die perfekte Ergänzung bei jeder Gartenparty.

Viel Spaß euer Michael

So grillt man Auberginen | Video Rezept

Rezept von MichaelGang: Rezepte

Servings

4

servings

Prep time

10

Minuten

Cooking time

10

Minuten

Calories

95

kcal

Zutaten

• Auberginen

• Salz und Pfeffer

• Rosmarin

• Knoblauch

• Olivenöl nach Geschmack

Anweisungen

• Die Auberginen in Scheiben schneiden und leicht salzen.
• 10 Minuten ruhen lasse.
• Dann von beiden Seiten grillen.
• Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer wie im Video gezeigt hinzugeben.
• Nach dem grillen mit Olivenöl verfeinern.
• Fertig.