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Salut und Hallo, im heutigem Betrag meines Videobloggs machen wir einen Strudel.
Es gibt zwei Arten.
A. der klassische Strudelteig, er besteht aus Mehl, Salz, etwas Öl und warmen Wasser.
B. häufig wird anstatt der ersten Variante Blätterteig verwendet, die Variante hat den Vorteil, das man den Teig in vernünftigen Qualitäten fertig kaufen kann. Nach einem langen Arbeitstag, kann man so schnell ein leckers Essen zubereiten.
Der im Rezept verwendete Blätterteig ist vegan, müsst ihr aber genau die Zutatenliste lesen.
Das Rezept ist wirklich sehr schnell gemacht.
Viel Spaß beim nachkochen
Rezept für 1 bis 2 Personen: je nach dem ob ihr eine Beilage (z.B. Salat) oder den Strudel solo esst.
- 150g Blätterteig
- 1/2 Zucchini
- 2 TL Kräuter der Provence ( in Öl )
- Salz
- Pfeffer
- 50g Räuchertofu
- 4 Stücke getrocknete Tomaten
