Kaffee, Cappuccino, Espresso und Latte macchiato sind nach wie vor der Renner sowohl in der Gastronomie als auch im privaten Haushalt. Wie man diese Köstlichkeiten als Eis genießen kann, zeige ich in diesem Video. Das Rezept kommt auch aus der Rubrik wünsch dir was: „Nochmals liebe Grüße an Cathy aus Berlin.“
Die beste Art ein Eis ohne Eismaschine herzustellen ist ein Parfait. In deutschen Kochbüchern steht es auch unter dem Namen Halbgefrorenes. Das kommt durch den zarten Schmelz, der entsteht, wenn man es vor dem servieren 2 Minuten antauen lässt. Das sollte auch unbedingt beachtet werden.
Das Rezept sind 4 kleine Portionen zum anrichten auf einem Dessertteller.
[purerecipe]Bon Appetit
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