Salut und Hallo, das heutige Rezept meines Video Podcast ist eine fruchtige Teriyaki Soße.
Die Herstellung ist ganz einfach.
Zunächst schneidet ihr die Zutaten etwas klein.
Dann kommen sie alle zusammen in einen Mixer.
Fein pürieren und fertig ist eine sehr lecker asiatische Sauce.
Ihr Einsatzgebiet ist sehr vielzeitig z.B.:
- Sushi
- Gegrillter Fisch
- Als Würzsoße zu Wok Gerichten
- Gambas
- Dim Sum
- Gemüse im Temputateig
- U.v.m
Bon Appetit
Rezept
- 1 Aprikose
- 1 Knoblauchzehe
- Ein paar Scheiben Chili
- 1 größeres Stück Ingwer
- ½ Kurkuma Wurzel oder 1 TL Kurkuma gemahlen
- 1 Zweig Koriander
- 10 Senfkörner
- 100ml Bio Sojasoße
- 3 EL Agavendicksaft oder Honig
- 50ml Erdnussöl
