Salut und Hallo, heute mal ein Video insbesondere für alle die Kräuter in etwas größeren Mengen anbauen: Wie macht man Kräuter der Provence Öl
Das Grundrezept besteht aus:
- Oregano
- Basilikum
- Thymian
- Salbei
- Rosmarin
sehr gut passt dazu auch
- Bohnenkraut
- Rucola
- Estragon
- Fenchelkraut,Fenchelgrün
- Knoblauch
- und ein wenig Lavendel und oder Ysop
Alle Zutaten werden mit Öl oder Olivenöl aufgemixt.
Das Öl hält sich zirka 4-5 Tage im Kühlschrank.
Größere Mengen lassen sich sehr gut einfrieren.
So habt ihr in den Wintermonaten ein tolles Gewürzöl.
Bon Appetit
