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Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man eine Tarte mit Steinpilzen herstellt.
Die Tarte passt besonders gut als kleiner Imbiss zu einem trockenen Weißwein.
Zum Rezept
Für den Boden habe ich eine Bio Vollkornblätterteig verwendet, den bekommt ihr gefroren im Bio Markt.
Alternativ kann man ihn natürlich auch selber machen.
Der Blätterteig kommt nun in eine Backform.
Dann gebt ihr darauf etwas Creme fraiche, Salz und Pfeffer.
Nun Zwiebeln und Steinpilze kurz anbraten und in die Form geben.
Mit gerieben Käse bestreuen, im Video habe ich einen Bio Almkäse verwendet.
Schließlich die Tarte 15 Minuten bei 180°C Umluft backen.
Bon Appetit
P.S. Mit einem frischen Salat ist sie auch leckeres Mittag- oder Abendessen
Rezept für eine Tarte (Vorspeise):
- ½ -2 Steinpilze je nach Größe
- ½ kleine Zwiebel
- Etwas Knoblauch
- 25g Butter
- 1 EL Creme fraiche
- 20g Käse
- Salz
- Pfeffer
