Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Video Koch Blogs beschäftigt sich mit der Herstellung von Sorbet.
Sorbet ist ein Fruchteis, dass man sowohl als Dessert als auch als Zwischengericht in großen Menüs servieren kann.
Der einzige Unterschied ist, das man beim Dessert den Zuckeranteil erhöht.
Die Zubereitung ist ganz einfach.
Tipp: Zu Silvester mit etwas Sekt angießen und sofort servieren
Schaut mal rein.
Bon Appetit
Rezept für 4 Kugeln
Als Zwischengericht:
- 1 Bio Zitrone
- 1 Bio Grapefruit gerne rose
- 100g Zucker
- 100ml Wasser
Als Dessert:
- 1 Bio Zitrone
- 1 Bio Grapefruit gerne rose
- 200g Zucker
- 100ml Wasser
