Frühlingsquark kann man ganz einfach selbst machen, wenn ihr frische Kräuter nehmt, schmeckt der Quark auch viel besser als aus dem Handel. Geht doch schnell, oder?
Zutaten pro Person:
- 125g Quark
- Schnittlauch
- Frühlingszwiebel
- Sauerampfer
- Kresse
- Meersalz
- Pfeffer